Bambus gehört zur Familie der Süßgräser und ist daher keine Holzart. Er wächst bis zu einen Meter pro Tag und erreicht seine maximale Länge von 20 Metern innerhalb weniger Monate. Nach der Wachstumsphase dauert es nur etwa fünf Jahre, bis der Stamm hartholzähnliche Stabilität erreicht. Rekordgeschwindigkeit, wenn man bedenkt, dass ein Laubbaum von vergleichbarer Holzqualität mindestens 50 Jahre braucht, um verarbeitet werden zu können. Somit ist Bambus einer der am schnellsten nachwachsenden Rohstoffe der Welt. Bambus benötigt zum Wachsen weder viel Platz noch zusätzliche Bewässerung, Dünger oder Pflanzenschutzmittel wie Pestizide oder Insektizide. Zudem bindet Bambus große Mengen an CO2 und produziert ein Drittel mehr Sauerstoff als Holz. Bambusbretter und Schneidebretter aus Bambus sind daher eine besonders nachhaltige Wahl. Wir verwenden für die Produktion unserer Bambus Schneidebretter ausschließlich Platten aus Phyllostachys edulis, einer besonders hochwertigen Bambusart.